Great Southern is een opkomende wijnregio gelegen in West-Australië, die bekend staat om zijn diverse wijnen, adembenemende natuurlijke schoonheid en rijke wijnbouwgeschiedenis. Gelegen in het zuidoosten van het land, op ongeveer vier uur rijden ten zuidoosten van Perth, biedt Great Southern een unieke wijnervaring te midden van een gevarieerd landschap van bergen, bossen, kustlijnen en glooiende wijngaarden.
Great Southern staat bekend om zijn gevarieerde klimaat en geografie, wat resulteert in een breed scala aan druivensoorten en wijnstijlen. De regio produceert wijnen van hoge kwaliteit, waaronder Riesling, Shiraz, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Sauvignon Blanc en vele anderen.
Riesling is een van de meest gewaardeerde druivensoorten uit Great Southern. De wijnen vertonen frisse zuren, tonen van limoen, citrusvruchten en minerale nuances. Shiraz-wijnen uit de regio hebben vaak aroma’s van zwarte bessen, bramen, kruiden en een volle body. Chardonnay-wijnen zijn elegant, met tonen van perzik, citrusvruchten, vanille en een goede balans tussen fruit en eikenhout.
Een bezoek aan Great Southern biedt de mogelijkheid om te genieten van proeverijen bij de vele wijnhuizen en wijndomeinen in de regio. Hier kun je de diverse wijnen proeven, de passie van de wijnmakers ervaren en meer te weten komen over het unieke terroir van de regio. Daarnaast kun je genieten van het prachtige landschap, met uitgestrekte wijngaarden, glooiende heuvels en schilderachtige uitzichten over de oceaan.
Great Southern is ook een bestemming voor liefhebbers van avontuur en natuur. Je kunt genieten van wandeltochten door nationale parken, kajakken op schilderachtige rivieren, walvissen spotten langs de kust en genieten van de lokale keuken met verse zeevruchten en biologische producten.
Met zijn diverse wijnen, natuurlijke schoonheid en warme gastvrijheid biedt Great Southern een wijnervaring die je zintuigen zal prikkelen en je hart zal veroveren. Of je nu geniet van een proeverij, de prachtige omgeving verkent of de lokale keuken ontdekt, Great Southern zal je betoveren met zijn authenticiteit en unieke wijnbouwcharme.