Languedoc-Roussillon, gelegen aan de zuidkust van Frankrijk, is een van de grootste wijnproducerende regio’s van het land. Deze zonovergoten regio biedt een schat aan wijnen, variërend van verfrissende witte wijnen tot volle rode wijnen en sprankelende roséwijnen.
Wat Languedoc-Roussillon zo speciaal maakt, is de diversiteit aan terroirs en druivensoorten die er gedijen. Vanwege het mediterrane klimaat en de gevarieerde bodemgesteldheid, zoals kalksteen, klei en leisteen, gedijen hier zowel inheemse als internationale druivensoorten.
Voor witte wijnen worden druivensoorten zoals Chardonnay, Viognier, Sauvignon Blanc en Picpoul de Pinet gebruikt. Deze wijnen hebben vaak een levendige zuurgraad en tonen van citrusvruchten, tropisch fruit en bloemen.
Voor rode wijnen worden druivensoorten zoals Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre en Cinsault gebruikt. Deze wijnen variëren van soepel en fruitig tot vol en krachtig, met aroma’s van rijpe bessen, kruiden en soms een vleugje mediterrane garrigue.
Een andere specialiteit van Languedoc-Roussillon zijn de roséwijnen. Deze frisse en levendige wijnen worden voornamelijk gemaakt van druivensoorten zoals Grenache, Cinsault en Syrah. Ze zijn perfect voor zomerse dagen en bieden aroma’s van rood fruit, bloemen en een verfrissende zuurgraad.
Naast de traditionele wijnen heeft Languedoc-Roussillon ook een reputatie opgebouwd voor zijn zoete wijnen, zoals de beroemde Muscat de Rivesaltes en Banyuls. Deze wijnen worden gemaakt van de Muscat-druif en bieden intense aroma’s van bloemen, fruit en een weelderige zoetheid.
Een bezoek aan Languedoc-Roussillon is een reis door een prachtig landschap, met uitgestrekte wijngaarden, schilderachtige dorpjes en historische steden. Het is een regio die trots is op zijn rijke wijntradities en gastvrijheid. Proeverijen en rondleidingen in wijnhuizen bieden de mogelijkheid om de diverse wijnen van de regio te ontdekken en te genieten van de Zuid-Franse levensstijl.
Languedoc-Roussillon is een waar paradijs voor wijnliefhebbers, met zijn uitstekende wijnen, prachtige landschappen en warme gastvrijheid. Proost op de diversiteit en rijkdom van deze bijzondere wijnregio!