Lazio, gelegen in Midden-Italië, is een wijnregio die bekend staat om zijn rijke geschiedenis, adembenemende landschappen en heerlijke wijnen. Deze regio omvat de hoofdstad Rome en biedt een mix van historische bezienswaardigheden, weelderige groene heuvels en charmante stadjes.
Lazio produceert een verscheidenheid aan wijnen, zowel rood als wit. Een van de meest prominente rode druivensoorten in de regio is Cesanese, die wijnen voortbrengt met een diepe kleur, aroma’s van rijpe bessen en kruidige tonen. Deze wijnen hebben vaak een goede structuur en zijn zowel geschikt om jong te drinken als om te rijpen.
Voor witte wijnen wordt voornamelijk de Malvasia-druif gebruikt, die frisse en aromatische wijnen oplevert met tonen van citrusvruchten, perzik en bloemen. Lazio produceert ook een aantal mousserende wijnen, waaronder de beroemde Frascati, die bekend staat om zijn levendige zuurgraad en fruitige karakter.
De wijngaarden van Lazio liggen op glooiende heuvels en profiteren van het milde mediterrane klimaat. De bodems variëren van vulkanische as tot kalksteen, wat bijdraagt aan de unieke eigenschappen van de wijnen. Een bezoek aan Lazio biedt de mogelijkheid om de wijngaarden te verkennen, wijnhuizen te bezoeken en te genieten van proeverijen van de lokale wijnen.
Lazio is ook een regio vol culinaire geneugten, met een rijke traditie van gastronomie. Naast het proeven van de wijnen, kun je genieten van lokale gerechten zoals de beroemde pasta alla carbonara, artisjokken uit Rome, en de heerlijke porchetta, een geroosterd varkensvleesgerecht.
Een bezoek aan Lazio is een kans om de rijke geschiedenis van Rome te ervaren, te genieten van de prachtige natuur van de Castelli Romani, en te ontspannen in de charmante stadjes aan de kust zoals Anzio en Sperlonga.
De wijnen van Lazio weerspiegelen de passie en de tradities van de lokale wijnmakers, en bieden een authentieke smaak van deze prachtige regio.
Proef de verrukkingen van Lazio en laat je betoveren door de wijnen die deze regio te bieden heeft.