Extremadura, gelegen in het zuidwesten van Spanje, is een prachtige en relatief onontdekte wijnregio. De regio staat bekend om zijn uitgestrekte landschappen, historische steden en, natuurlijk, zijn heerlijke wijnen.
Ondanks dat het minder bekend is dan sommige andere Spaanse wijnregio’s, heeft Extremadura een lange geschiedenis van wijnproductie. De regio biedt een combinatie van gunstige klimatologische omstandigheden en vruchtbare bodems, waardoor het een ideale plek is voor de wijnbouw.
Extremadura produceert voornamelijk rode wijnen, waarbij de druivensoorten Tempranillo, Garnacha en Cabernet Sauvignon de hoofdrol spelen. Deze druiven gedijen goed in het warme en droge klimaat van de regio en leveren wijnen op met rijke smaken, stevige tannines en tonen van rijp rood fruit, kruiden en specerijen.
Een van de meest bekende wijngebieden in Extremadura is Ribera del Guadiana, dat een breed scala aan rode, witte en roséwijnen produceert. De rode wijnen uit dit gebied zijn vaak robuust en krachtig, terwijl de witte wijnen fris en fruitig zijn. Een andere bekende wijnregio is Tierra de Barros, waar voornamelijk rode wijnen van hoge kwaliteit worden geproduceerd.
Naast rode wijnen heeft Extremadura ook enkele interessante zoete wijnen, waaronder de beroemde wijnen van de Pedro Ximénez-druif. Deze wijnen hebben een intense zoetheid en tonen van rozijnen, vijgen en karamel, waardoor ze perfect zijn als dessertwijnen of om te combineren met sterke kazen.
Een bezoek aan Extremadura biedt de mogelijkheid om de prachtige wijngaarden te verkennen, de wijnproductieprocessen te ontdekken en te genieten van proeverijen van de lokale wijnen. Daarnaast heeft de regio ook een rijke culinaire traditie, met gerechten zoals Ibérico-ham, kaas, olijfolie en traditionele stoofschotels.
Extremadura is een regio vol verrassingen en unieke smaken. De wijnen van Extremadura weerspiegelen de passie en toewijding van de wijnmakers en bieden een authentieke en smaakvolle ervaring voor elke wijnliefhebber.